Советы «агронома» из американского посольства
«Украина уже является одним из крупнейших производителей сельскохозяйственных товаров, но она должна стать аграрной сверхдержавой», — так описал будущее Украины экс-посол США Джеффри Пайетт в 2016 году.
Напутствие американского дипломата украинская власть приняла как прямое руководство к действию. По данным Украинского клуба аграрного бизнеса, в 2024 году Украина увеличила долю сельхозпродукции в общей структуре экспорта до 44%, в сравнении с 39% в 2018 году.
Отечественные аграрии собирают рекордные урожаи зерновых и наращивают экспорт пшеницы, кукурузы и подсолнечного масла. Но внутренний рынок Украины регулярно сотрясают дефициты разных товарных групп продовольственных товаров.
В первом полугодии 2024 году Украина экспортировала 3,85 тыс. тонн гречки, а импортировала вдвое больше — 7,34 тыс. тонн (основным поставщиком стал Казахстан). При этом, посевные площади под гречку в прошлом году сократились на 10%. В 2018 году в 2,4 раза увеличились закупки круп и хлопьев всех видов (в лидерах оказались Казахстан, Беларусь и Молдова).
Аналогичные тенденции сложилась и с продукцией животноводства. В 2018 году, по данным ассоциации «Укрмолпром», импорт молочной продукции вырос на 25% в сравнении с 2017 годом. За первое полугодие 2024 года Украина нарастила закупку импортной молочной продукции на 50%.
Продолжать список подобных «историй успеха» можно долго, перебирая разные группы и корзины продуктовых наборов. Украинский рынок продовольствия (как и остальные сегменты), нараспашку открыт для импортным поставщикам и не защищен адекватными пошлинными заграждениями и другими ограничениями.
Предложить свинью: почему Россия вывозит столько мяса за границу
Вступайте в другие наши группы и добавляйте нас в друзья 🙂
Россия в 2024 году вошла в топ-5 мировых производителей свинины с объемом 4,276 млн т в убойном весе, сообщает «Прайм» со ссылкой на данные аналитиков Центра экономического прогнозирования (ЦЭП) Газпромбанка. При этом, согласно подсчетам Бразильской ассоциации животных протеинов (ABPA), производство свинины в этой стране составило 4,251 млн т, уточнили агентству специалисты ЦЭП.
«Это значит, что российское свиноводство, современная история которого насчитывает всего-то 15 лет, поднялось на ступеньку в мировой табели о рангах и заняло пятое место вслед за грандами индустрии — Китаем с объемом производства 32 млн т в 2024 году по оценке ИМИТ, а также США, Германией и Польшей», — приводит «Прайм» слова аналитиков ЦЭП.
Прирост ожидается и в 2024—2023 годах, уверен гендиректор НСС, в первую очередь за счет того, что инвестпроекты, заявленные в 2018 году, когда была господдержка, продолжают запускаться. «Продолжаются проекты строительства новых убойных предприятий в общей сложности почти на 15 млн голов. Это «Мираторг», «Великолукский свинокомплекс», «Агроэко», очень серьезный проект обдумывает «Черкизово»», — перечисляет Ковалев.
Согласно данным Росстата на конец января, производство скота и птицы на убой во всех хозяйствах за январь-декабрь увеличилось на 3,1% по сравнению с предыдущим годом, до 15,6 млн т в живом весе, выпуск свинины вырос на 8,9%, до 5,478 млн т.
Подвели корм и упаковка: будет ли в России дешеветь мясо | Москва | ФедералПресс
Россия вошла в топ-5 мировых производителей свинины; в блоге; Агропром и пищевая промышленность; Сделано у нас
Трижды за год
С экспортом ситуация тоже хорошая. По данным аналитического центра «Агроэкспорт», в 2024 году из России за ее пределы было отправлено свыше 500 тыс. тонн мяса, причем продажи свинины увеличились в 1,9 раза до 187 тыс. тонн, говядины – в 2,9 раза до 16 тыс. тонн.
Зато с импортом все немного сложнее. До 2024 года действовала квота на ввоз свинины размере 430 тыс. тонн, потом ее заменили пошлиной со ставкой 25 %. По говядине квота сохранилась, она равна 570 тыс. тонн, и в ее пределах действует пошлина в 15 %. При поставках сверх квоты ее ставка поднимается до 50 %.
Продажи иностранного мяса с 2024 года на внутреннем рынке подсократились, хотя отечественной продукции было предостаточно (лишь в сентябре 2024 года в нескольких регионах была вспышка африканской чумы свиней, приведшая к падению поставок их мяса).
Впрочем, это не мешало ценам на мясо постепенно подниматься: в нынешнем году мясоперерабатывающие предприятия трижды предупреждали торговые цены о пересмотре прайс-листов, последний раз был в октябре.
«Лента» получала от ряда поставщиков запросы на повышение цен на свинину и говядину от 4 % до 25 % на различные позиции. Они объясняют повышения подорожанием корма, упаковки и увеличением транспортных расходов», – сообщили в пресс-службе торговой сети.
По данным исследовательской компании NTech, только за два последних месяца стоимость свинины увеличилась с 175,3 до 181,5 тыс. рублей за тонну, говядины – с 257,8 до 262,2 тыс. рублей.
«Естественно, что сейчас наши власти озабочены тем, как сбить продовольственную инфляцию – за год говядина на внутреннем рынке подрожала на 7,8 %, и импорт говядины поможет стабилизировать цены», – считает Андрей Верников, руководитель департамента инвестиционного анализа и обучения компании «Универ Капитал».
По какой цене россияне будут покупать свинину в 2024 году
Много, но дорого
Поставки за рубеж стали для производителей спасением на фоне перенасыщенного отечественного рынка. Объемы производства мяса в России росли начиная с 2001 года. И если в 2005 году самообеспеченность по этому виду продукции составляла около 61%, то в 2024-м она вплотную приблизилась к 100%. А в нынешнем году Россия отказалась от импорта свинины впервые за 30 лет.
Эксперты ожидали, что цены вернутся к прежним уровням до конца 2024-го. Так, в Аналитическом центре при правительстве прогнозировали подорожание мяса на 10–12% в течение года. Они объясняли это в том числе ростом издержек производителей – повышением цен на корма, газ, электричество и другие услуги.
Однако из-за снижения курса рубля издержки оказались выше, чем ожидалось. Доля импортных составляющих в производстве мяса оценивается в 25–40%. Сюда входят, например, витамины для скота, которые закупаются за границей.
Кроме того, на цену мяса влияет стоимость пшеницы, которая тоже является экспортным товаром. Когда курс доллара и евро растет или в мире складывается дефицит, поставщики переключаются на зарубежные страны, и пшеница на внутреннем рынке дорожает. А вместе с ней – и корма для животных.
С учетом всех этих факторов цены на мясо в России уверенно движутся вверх. А переработчики, по данным «Коммерсанта», уже жалуются на резкий рост стоимости свинины и птицы.
При этом для россиян дорожающая продукция становится все менее доступной. Из-за пандемии отмечается рекордное за последние годы падение доходов граждан. И, по информации участников рынка, потребители все чаще выбирают мясо и мясные продукты из дешевого сегмента.
Рискованный маршрут
Проблемный сегмент
На фоне птицы и свинины поставки российской говядины выглядят более чем скромно. Это касается как внутреннего, так и внешнего рынка.
На протяжении последних десяти лет доля говядины сокращалась в рационе граждан и общем объеме производства. В прошлом году в России сохранялся дефицит этого вида продукции, объем производства практически не вырос. А вот экспорт – совсем наоборот. За первые три квартала за рубеж отправили 9,4 тыс. тонн говядины на 48 млн долларов. Это в 2,9 раза больше прошлогодних показателей.
Причина в том числе – в развитии производства свинины и птицы, объясняют в Национальной мясной ассоциации. За счет увеличения объемов эти продукты стали населению более доступны, чем дефицитная говядина.
🔅 Составляем жалобы 🔅 Адрес электронной почты 🔅 Учреждения на карте 🔅 Часы работы 🔅 Сайты учреждений 🔅 Куда обращаться 🔅 Нужные приложения
Но в ближайшее время закрыть этот дефицит вряд ли получится. В России до сих пор не хватает собственных племенных животных мясных пород – закупать генетический материал приходится из-за рубежа. А чтобы вырастить свое племенное поголовье, необходимо не менее трех–пяти лет.